Alambra
Génoise au chocolat agrémentée d'une ganache
au chocolat noir et aux noisettes
Berlioz
Génoise agrémentée d'une ganache au chocolat noir
Fruits confits au Kirsh enrobé chocolat
Bonnevaux
Génoise agrémentée d'une ganache au chocolat noir
Confiture de Cassis enrobé chocolat
Corélie
Génoise agrémentée d'une ganache au chocolat noir
écorces d'oranges Grand Marnier enrobé chocolat
Délice
Succès aux amandes
Ganache au chocolat / Coeur meringué
enrobé chocolat Feuilletine
Génoise craquante aux éclats de noisettes
Ganache chocolat / Saupoudré de cacao
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Jongkind
Génoises au chocolat fine couche de Framboises-pépins
Mousse chocolat / Nappé Framboise
Caprice
Joconde aux amandes caramélisée
Crème vanille et crème chocolat
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Framboisier
Crème légère et Framboises-fruits entre deux génoises
Recouvert pâte d'amandes
Griottine
Crème légère et Griottes entre deux génoises
Recouvert pâte d'amandes
Mousse Framboise ou Citron
Crème légère Framboise ou Citron entre deux génoises
Nappé Framboise ou Citron
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